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用自己蒸的雞油拌麵線,真的是超級無敵美味啊!

還不知道如何蒸油的朋友,

可以參考以下兩篇作法唷。

 

1.電鍋蒸豬油

2.再煮鍋(悶燒鍋)蒸雞油

 

吃膩飯食的寶貝,

偶爾換一下口味,

雞油枸杞麵線適合年齡:

建議一歲以上的寶貝食用。

<雞油枸杞麵線)材料:

1.雞油一小匙

2.枸杞適量

3.蘆筍兩大根

4.麵線一把

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建議要給寶貝食用的麵線,

盡量選擇低鹽麵線。

將蘆筍切斜片,

川燙至熟備用(水滾後川燙約兩分鐘即可)。

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接著將枸杞洗淨,

川燙約30秒即可撈起。

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接著下麵線,

煮熟後撈起。

每一牌的麵線口感和熟成時間不一樣,

建議水量多一點,

避免糊掉。

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將麵線撈起後拌入雞油,

蘆筍和枸杞擺盤,

色香味俱全的麵線即完成。

如果是大寶貝吃,

可以再加一小匙醬油增加風味唷。

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寶貝真的超喜歡這道麵食,

分享給各位爸媽參考囉!

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