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最近樂樂發燒、咳嗽帶有濃鼻涕,

安安則有輕微腹瀉,

看了醫生後,醫生建議搭配食療方式,

四神粥可以舒緩腹瀉症狀,

對感冒更是極有助益!

康健雜誌指出:

四神湯可以增進腸胃功能,

平時喝可以預防感冒,

感冒時更是補充元氣、調整電解質的好湯品!

詳細請看:感冒3階段最佳飲食

阿醜運用天然食材熬煮四神粥,

沒有中藥,

所以可以放心給寶寶食用。

<寶寶版四神粥>材料:

1.毽子肉(切薄片)

2.芡實四分之一杯(量米杯)

3.大薏仁半杯(量米杯)

4.蓮子一杯(量米杯)

5.山藥一段(阿醜買日本產的山藥)

6.熟白飯適量(阿醜用前一餐沒吃完的飯來煮粥)

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首先將薏仁及芡實洗淨後,

放在冰箱浸泡四小時以上。

芡實是一種種子,

也算是穀類的一種,

在雜糧行可以購買的到哦!!

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將毽子肉(不須川燙)、泡軟的大薏仁及芡實放入鍋中。

山藥先不要放進去煮,

因久煮會破壞其營養成分。

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加入過濾水,

建議水量約為所有食材的五~六倍。

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電鍋外鍋倒入1.5杯量米杯的水,

按下開關燉煮。

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電鍋跳起後,

接著將山藥去皮、切塊(不要先切好,避免氧化黑掉,營養也會流失),

和前一餐的白飯一起放入鍋中,

外鍋再倒入半杯量米杯的水,

按下開關燉煮。

如果您用的是生米,

外鍋請加一杯水。

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非常香甜又可口的四神粥完成囉!

真的很營養又開胃。

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阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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