阿醜的吃喝玩樂

阿醜常常開伙，

生了安安和樂樂後，

更希望寶貝們能吃得營養，

因此對於柴米油鹽醬醋茶，阿醜都有一定的品質要求，

畢竟吃下肚的食物，

是要化為健康的基底啊！

油品是重要的烹飪材料之一，

São Mamede特級初榨黑橄欖油來自葡萄牙原裝進口，

這也是我們第一次嘗試黑橄欖油，

想不到相較於綠橄欖油，黑橄欖油的香味更為濃厚且辛辣度低，

不僅能生飲，更適用於煎煮炒炸等各樣料理。

葡萄牙São Mamede特級初榨黑橄欖油

官網：https://foods-fun.com/黑橄欖油

粉絲團：https://www.facebook.com/FoodsFun

收到葡萄牙São Mamede特級初榨黑橄欖油時，

讓阿醜印象非常深刻，

獨特的包裝材質，不僅完美包覆瓶身，

更顯露出高雅的品味，

真心覺得送禮自用兩相宜。

這瓶São Mamede特級初榨黑橄欖油經過歐盟認證，

是100%第一道壓榨的黑橄欖油，

發煙點高達210度C，

可以耐高溫、不易變質，

對於經常烹飪的朋友而言，

一瓶在手，各樣料理都能輕鬆上桌！

葡萄牙São Mamede特級初榨黑橄欖油不僅清楚標示成分，

更經過多項國際認證，

其酸價值為0.3%，而國際認證<0.8%為最佳等級，

大大符合標準呢！

瓶身設計採用深色玻璃瓶裝，

幫助阻隔陽光與空氣對於橄欖油的影響。

最特別的是瓶蓋密封與傾倒口貼心設計，

如果您有在烹飪，會發現常用的油品難免會有瓶身黏膩的感覺，

其實那就是油品外漏，

而這瓶São Mamede特級初榨黑橄欖油有著完美設計，

獨特的傾倒口不僅能酌量倒出油品，

更能避免外漏，造成收納或使用上的困擾。

黑橄欖油的色澤呈現金綠色，

非常搶眼吸睛，

聞起來清香，

若習慣生飲的朋友會發現順口度高，

不會有過度辛辣的感覺。

自從入手這瓶葡萄牙São Mamede特級初榨黑橄欖油，

阿醜做起菜來更加得心應手，

吻仔魚炒蛋老少咸宜，

做法簡單又營養滿分，

一起學做起來吧！

＜吻仔魚炒蛋＞材料：4人份

1.吻仔魚

2.雞蛋

3.蔥花

4.鹽巴少許

阿醜買的是新鮮的吻仔魚，

本身沒有加鹽，

所以將雞蛋加入兩小匙鹽巴，

打散備用。

如果您用的是煮熟的吻仔魚（魚肉呈現白色狀態），

記得鹽巴調味減半。

吻仔魚用濾網盛裝，

用清水洗過。

接著倒入蔥花拌炒幾下，

再倒入雞蛋，

轉中大火炒熟，

雞蛋的熟度可以自行掌控，

視個人喜好盛盤享用。

如果您喜歡吃雞肉，

這道塔香雞腿肯定擄獲您的心！

＜塔香雞腿＞材料：4人份

1.雞肉1270g（我用兩隻大雞腿肉）

2.蒜頭20g

3.九層塔20g

4.醬油70c.c.

5.過濾水100c.c.

做法：

1.鍋中倒入少許油，開中小火，爆香蒜頭。

2.接著倒入雞腿肉，雞肉不用汆燙，洗淨後直接下鍋，用中大火翻炒即可。

3.炒到雞肉變色，即可倒入醬油及水，蓋上鍋蓋，大火煮滾後，轉小火續煮約20分鐘。

（悶煮過程中請記得開蓋翻炒個幾下，雞肉才能平均上色且入味。）

4.確認筷子能輕鬆刺透雞肉，就是熟透了，撒上九層塔，稍微翻炒，就可盛盤囉！

若您需要更詳細的圖文，請點閱：

塔香雞腿，備料簡單，香氣十足，廚房新手肯定也能大成功！

看安安和樂樂吃得那麼香，

阿醜成就感滿滿呢！

我們家很愛吃海鮮，

香蒜蘑菇蝦球備料簡單，

保證一上桌就被秒殺。

＜香蒜蘑菇蝦球＞材料：4人份

1.蘑菇10大朵（270g）

2.蝦仁34隻（435g）

3.蒜末8g

4.蔥花適量

5.鹽巴少許

做法：

1.用剪刀將蝦仁刀背剪開，去掉腸泥。

2.蘑菇洗淨後，切成小塊狀，鍋中不必加任何的油，

用中小火乾炒至出水，盛盤備用。

3.鍋中倒入少許油，倒入蒜末爆香，接著再倒入蝦球，用中大火炒到蝦仁變色。

4.倒入蘑菇翻炒均勻，加入鹽巴調味，確認蝦仁熟透，就可以盛盤囉！

若您需要更詳細的圖文，請參考：

香蒜蘑菇蝦球，營養豐富，口感一級棒！

滿桌佳餚，全拜這瓶葡萄牙São Mamede特級初榨黑橄欖油所賜，

健康美味的餐點，讓全家人吃得安心又健康。

如果您也是注重身體、對於食材品質要求極高的人，

這瓶葡萄牙São Mamede特級初榨黑橄欖油肯定讓您大為滿意！

葡萄牙São Mamede特級初榨黑橄欖油

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