這次要介紹的是來自中台灣的意緣蜂蜜太陽餅,

話說阿醜實在太喜歡吃酥餅類的甜點了,

忍不住又手癢,買了兩盒太陽餅來品嚐,

紙袋採用咖啡色系,

寄送過程中經過擠壓而顯得有些凹痕,

幸好不影響內容物。

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紙盒是很傳統的紅色太陽餅盒,

上頭寫著來福堂,

ㄟ....按怎不是寫意緣呢?

哦!原來來福堂是意緣的前身,

第一代老師傅叫做賴來福,

傳給第二代後改名為意緣,

含有"呷意就是有緣"的意思,

現在已經由第三代小老闆經營,

店家雖改名,但不忘本的在紙盒上依然印上來福堂三個字。

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側面清楚標示著熱量、成分及保存期限,

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哇,裡頭滿滿的20片太陽餅,

採用單片包裝方式,

看得阿醜心花怒放,

頓時笑得跟太陽一樣燦爛。

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店家的DM也採用紅色系列,

 相當具有喜氣,

每一樣產品讓阿醜看了都好想嘗試,

不曉得店家還會不會寄給阿醜別的試吃品?

(店家可別打我,也別嫌我貪吃呀!實在是您的產品看起來都很好吃ㄇㄟ....) 

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除了名片及DM外,

店家還附上明信片,

寫著:台中 有餅真好,

沒錯,台中的太陽餅真是出了名的好吃。

照片中的麻豆笑得真是燦爛啊!

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截角竟然有好康,

阿醜恨不得住在台中,

就可以立刻使用截角!!

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最讓阿醜感動的是,

店家還親筆寫了卡片給阿醜,

真的感動萬分啊!

還沒品嚐產品,

光看到這封卡片,

就覺得店家誠意十足,

產品一定也是相當用心製作才是!

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太陽餅採用單片包裝,

不僅衛生又方便攜帶。

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餅皮烤得焦黃,

阿醜使用這個玻璃盤盛裝,

就好像太陽放射出的光芒,

還真是名符其實的"太陽"餅啊!

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切開太陽餅,

餅皮相當酥脆,

內餡軟嫩,居然會有要流出來的感覺耶!

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各位看到了嗎?

店家的太陽餅餅皮相當多層,

可見花了許多工序製作,

層層交疊在一起,

讓餅皮顯得相當酥鬆。

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 內餡部分相當柔軟香甜,

一口咬下,

餡料滿溢,

第一次吃太陽餅會有"爆漿"的感覺。

 

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即使吃到最後一口,

餡料一樣滿到不行,

而且會"牽絲"耶!

 

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店家的太陽餅非常的好吃,

由餅皮的香酥及餡料的軟嫩就可嚐得出來新鮮的味道。

 店家說這是蜂蜜口味的太陽餅,

阿醜個人認為不太具有蜂蜜的味道,

反而有濃濃的麥芽甜味,

若是能再多加些蜂蜜或做些調整,

或許更能突顯出蜂蜜的香味。

Anyway,新鮮就是好味道,

店家堅持每天手工製作出爐,

相信能將這新鮮甜美的好滋味繼續傳承下去!

 

意緣店家資訊如下:

店址:台中市北區忠明路171號  

電話:04-22034473

愛合購:http://www.ihergo.com/store/yiiyuan171

無名:http://www.wretch.cc/blog/cjh07310108

 

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