這次要介紹的是來自北台灣的好吃家餛飩,

朋友還親自用保冰櫃送來,真是讓人相當感動,

阿醜看格友的介紹,

店家的餛飩大又有料,

每次看每次都是飢腸轆轆、垂涎三尺,

今日終於能品嚐到,

真的令阿醜雀躍不已啊!!

朋友提供的是綜合包裝餛飩,  

餛飩用塑膠盒裝,

外層還用塑膠袋包裝並封口,很講究衛生哦!

不像一般菜市場賣的餛飩,只用塑膠盒裝,

餛飩總是想偷溜出來say goodbye。

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綜合包裏頭共有4顆鮮肉、3顆鮮蝦和3顆雙寶餛飩,

店家很細心的標上製造日期、成份及營養標示,

這可是一般市場賣餛飩所缺乏的資訊呢!

雖然可以冷凍一個月,

但當然是趁新鮮吃最棒囉!!

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塑膠袋底部清楚說明如何烹調餛飩,

第一次見到會附上高湯、海苔及蛋絲的餛飩耶!!

好期待啊!!

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哇!好大的餛飩啊!

相當的飽滿、厚實,

果真有附上搭配的材料,

放在最左邊的小格子裡。

 

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高湯、海苔及蛋絲分別附上2份,

大概店家覺得餛飩太大了,

一般人根本無法一次吃完10顆,

所以很貼心的將配料分成兩份,

就可以將一盒餛飩分成兩次煮,

真的超用心的啦!

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餛飩很大,

光用看的無法顯示多大,

味了讓各位看官明白餛飩的確是超大size,

阿醜特地量了量,

哇塞,足足有4公分呢!

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接著阿醜準備大秀廚藝囉!

醜公:拜託!下餛飩哪需要什麼廚藝!  醜公頓時哀號.....)

(阿醜悄悄伸出兩隻手指頭用力朝醜公大腿掐下去)

也是啦!煮個餛飩大概連五歲小孩都會吧!

真的很簡單,

按照店家的烹調說明,

首先將高湯加入水中融化,

IMG_5030.JPG  

等待水滾後,

加入餛飩,

因為阿醜和醜公都是大食量,

哈!所以一次把10顆都下了,

大家可別嚇到啊!

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持續用中火滾5~7分鐘,

每一顆餛飩都在轉圈圈兒,

似乎在叫阿醜:快來吃我!快來吃我!

阿醜實在是有些等不及囉!

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為了搭配餛飩讓視覺更加享受也更加營養,

阿醜特地燙了清江菜,

再灑上店家預備的海苔及蛋絲,

色、香、味一應俱全。

煮好的餛飩脹得更加大顆囉!

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<鮮肉餛飩>

鮮肉餛飩是最原始單純的口味,

肉質鮮甜,有淡淡的胡椒味道,

其實阿醜不喜歡胡椒味,

但店家放得胡椒不至過重,

口味還算清爽。

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餛飩很大顆,

但鮮肉口味嚐起來似乎皮的份量也佔了不少。

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<鮮蝦餛飩>

鮮蝦餛飩相當的飽滿,

猜猜為什麼?

因為店家超大方的啦!

放了兩隻完整的蝦子呢!!

IMG_5057.JPG  

各位看到了嗎?

瞧瞧這兩隻肥美的蝦子,

真是相當的令阿醜興奮啊,

鮮蝦口味嚐起來相當新鮮可口,

蝦子鮮甜清脆,

是阿醜最愛的口味!

(阿醜:這照片照得真好,不自覺尾椎又翹起來了。哈哈!

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<雙寶餛飩>

所謂的雙寶,就是海陸雙寶,有魚有肉,

店家採用吻仔魚搭配豬肉製作成雙寶餛飩,

吻仔魚有相當多的鈣質,

而且好消化吸收,

讓阿醜相當驚豔的是,

店家用料一點也不手軟,

吻仔魚放得相當多,

而且每一條都肥滋滋的,

嚐起來味道相當細緻可口,

感覺就好營養啊!

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除了三種餛飩好吃外,

一定要品嘗一下店家的湯頭,

因為加了高湯,

餛飩湯嚐起來不再像以前煮的平淡無味,

醜公一直稱讚店家的高湯真讚,

尤其有了海鮮的提味,

湯頭顯得更加鮮甜,

搭配海苔及蛋絲,

一點也不油膩,

反而顯得清爽極好入口呢!

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店家的餛飩果真讓阿醜大開眼界、胃口大開,

一口氣可以連吃5顆餛飩,

還沒嚐過又愛吃餛飩的朋友們,

不妨來試試店家的餛飩唷!

 

好吃家店家資訊如下:

店址:新北市  

電話:0973507510

官網:http://www.hojiaga.com

愛合購:http://www.ihergo.com/store/hojiaga

 

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