蘿蔔貢丸湯是老少咸宜的湯品,
在家煮,簡便又好喝,
現在正是白蘿蔔上市的季節,
趕快一起煮起來。
<蘿蔔貢丸湯>材料:
1.白蘿蔔一條(620g)
2.貢丸200g
3.芹菜適量(我用60g)
4.過濾水7杯(1260c.c.)
5.鹽巴適量
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白蘿蔔去皮切成小塊狀,
倒入1260c.c.的水。
蓋上鍋蓋,用大火煮滾後,
轉小火續煮30分鐘。
確認白蘿蔔熟軟後,
加入貢丸,
用大火煮滾,
煮約2~3分鐘即可。
加入鹽巴調味,
再撒上芹菜末,
就可以上桌享用囉!
非常香甜鮮美的湯品,
真的很開胃。
超冷的天氣,
喝上一碗蘿蔔貢丸湯真的很幸福呢!
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