阿醜的吃喝玩樂

小時候阿醜很不喜歡吃芹菜，

長大後卻發現還挺美味的嘛！

芹菜看似不起眼，卻蘊含極大的營養價值，

具有β-胡蘿蔔素、鈣、鉀離子、鐵、蛋白質、維生素C，

且有葉酸及高纖維，

可以抗氧化、抗癌、顧眼睛、保護肝臟，

還能降低膽固醇、預防潰瘍，

好處實在太多了！

詳細資料請看：

1.抗發炎又護肝！芹菜令人驚訝的6個健康好處

2.抗癌、護眼叫它第一名！平民食材芹菜好處多、吃芹菜「鐵」定不生病

3.芹菜葉別丟！顧血管吃這味就對了

＜芹菜炒肉絲＞材料：4人份

1.肉絲550g

2.芹菜80g

3.蒜頭2瓣（5g）

4.醬油20c.c.

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：

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鍋中不倒油，

直接放入蒜頭與肉絲，

中火炒到肉絲變色。

接著倒入醬油，

快速翻炒。

確認肉絲熟透後，

最後加入芹菜梗，

快速翻炒後，即可起鍋。

芹菜炒肉絲很香醇，

保有芹菜的脆爽，

還挺下飯的呢！

晚上還清蒸兩條鱸魚，

這陣子學校忙著運動會預賽及預演，

安安和樂樂真該好好補補身體。

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