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今天上菜市場,買到新鮮的石老魚,

肉質細膩,而且魚刺挺大、挺好挑的,

很適合全家大小享用,

晚上趕緊氣炸石老魚

配上檸檬與椒鹽,

一整個誘人啊!

 

<氣炸石老魚>材料:

1.石老魚兩條

2.檸檬一顆

3.胡椒鹽適量

若懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,

挺方便的:https://shope.ee/1AjMXBvx5M

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石老魚洗淨,

氣炸鍋的炸籃鋪上一層料理紙,

可以防止沾黏,

放上石老魚後,

送進氣炸鍋。

 

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氣炸鍋溫度調整為200度,

氣炸20分鐘,

我買的石老魚很大條,

所以氣炸時間需要這麼久,

如果您擔心烤焦,

可以自行調整器炸時間,

當然也能隨時拉出炸籃查看魚的熟度,

烤到筷子能輕鬆刺透魚身最厚的部位,

就代表熟透了。

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擠上檸檬汁,

並撒上胡椒鹽,

氣炸檸檬椒鹽石老魚,就快速完成囉!

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