阿醜的吃喝玩樂

蛤蜊雞湯實在有夠營養又好喝，

這道湯品讓安安和樂樂讚不絕口，

喝到欲罷不能！

蛤蜊能養胃、降膽固醇、助減肥，

豐富的鈣質，有助於孩童成長，

詳細資料請參考：

蛤蜊是「百味之冠」降膽固醇又養胃

＜蛤蜊雞湯＞材料：5人份

1.雞腿兩支（1180g）

2.蛤蜊920g

3.老薑5片（25g）

4.過濾水9杯（量米杯，共1620c.c.）

5.蔥花適量

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：https://shope.ee/3Knp5oGzFh

雞肉汆燙後，洗淨備用，

如何汆燙肉類，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

蛤蠣要確實吐沙，

才能煮出好喝的湯，

如何處理蛤蠣，請點閱：

蛤蠣這樣吐沙才正確，夏天一定要這麼做，才能確保新鮮無虞喔！

將雞肉、老薑片放入鍋中，

倒入1620c.c.的水。

蓋上鍋蓋，

用大火煮到滾，

再轉小火續煮一小時。

確認雞肉熟軟後，

加入蛤蜊，大火煮到蛤蜊開殼，

就趕緊熄火，避免煮太久造成蛤蜊縮水，

會影響口感喔。

最後撒上蔥花，

準備開動啦！

不必加鹽巴，湯頭比例對，真的超好喝。

晚餐煮了三樣青菜，

配上一大鍋蛤蜊雞湯，

整個好滿足耶！

歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」，

請先下載Telegram，

安卓手機：https://telegram.org/dl/android

蘋果手機：https://telegram.org/dl/ios

電腦版本：https://telegram.org/dl/desktop

下載Telegram後，因是英文介面，

請安裝中文化：https://t.me/setlanguage/taiwan

再搜尋：阿醜的吃喝玩樂，

或是直接點選：https://t.me/ugly438

加入我們，

如此一來，阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

博客來：https://www.books.com.tw/products/E050104483

阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

購書連結，請直接點選：

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～

電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」

手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」

請上FB來認識阿醜並按個讚吧！