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氣炸馬鈴薯塊好好吃!

沒有氣炸鍋的朋友,

可以改用烤箱,抑或是用鍋子小火慢煎,

一樣可以吃到外酥內軟的馬鈴薯塊唷!

 

<馬鈴薯塊>材料:3人份

1.馬鈴薯2顆

2.鹽巴適量

3.羅勒葉粉適量

4.食用油適量

若懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,

挺方便的:https://shp.ee/mkzbkhf

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馬鈴薯削皮切大塊,

淋上食用油,

均勻撒上鹽巴與羅勒葉粉,

如果不愛羅勒的味道,

可改用其他義式香料,

或是不加也可以。

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馬鈴薯要有油才不會顯得乾硬難入口,

別怕油放得多,

氣炸鍋料理已經比油炸少吃很多油囉!!

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氣炸馬鈴薯塊先用180度,

氣炸15分鐘,

因每個人切塊大小不同,

過程中可以取出炸籃,

觀察是否熟透(筷子能輕鬆刺透),

並稍微翻面,避免烤焦。

 

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想要外皮酥脆,

最後可以再塗抹少許油,

並用200度,氣炸3分鐘。

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非常好吃的氣炸馬鈴薯塊,

讓安安和醜公讚美到不行,

樂樂則是不愛烤焦的部分,

下次真的得要仔細翻面才行。

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晚上煮了四神雞湯,

配上青花椰炒玉米筍、香煎荷包蛋,

整個好滿足。

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今天安安和樂樂帶回安親班給的期中考獎學金,

歡慶安安考第三名,樂樂考第一名,

希望寶貝一直都能認真努力啊!!

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