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早餐吃膩了麵包、吐司或饅頭,

那就換換口味,來份蘿蔔糕蔥蛋吧!

 

<蘿蔔糕蔥蛋>材料:1人份

1.蘿蔔糕兩片(170g)

2.雞蛋一顆

3.蔥花10g

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鍋中倒入少許油,

用中小火將蘿蔔糕煎至兩面金黃,

如果是用不鏽鋼鍋,油就要放多一些,

熱鍋才下蘿蔔糕,否則很容易沾鍋喔!

 

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用鍋鏟將蘿蔔糕切小塊,

倒入蔥花炒出香氣,

之後淋入打散的蛋液,

大火快速翻炒個幾下,

即可上桌。

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蘿蔔糕蔥蛋香噴噴又營養,

吃的時候可以沾自己喜愛的醬料,

快一起來替家人準備愛的餐點吧!

 

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