阿醜的吃喝玩樂

早餐吃膩了麵包、吐司或饅頭，

那就換換口味，來份蘿蔔糕蔥蛋吧！

＜蘿蔔糕蔥蛋＞材料：1人份

1.蘿蔔糕兩片（170g）

2.雞蛋一顆

3.蔥花10g

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/kvwdrh3

鍋中倒入少許油，

用中小火將蘿蔔糕煎至兩面金黃，

如果是用不鏽鋼鍋，油就要放多一些，

熱鍋才下蘿蔔糕，否則很容易沾鍋喔！

用鍋鏟將蘿蔔糕切小塊，

倒入蔥花炒出香氣，

之後淋入打散的蛋液，

大火快速翻炒個幾下，

即可上桌。

蘿蔔糕蔥蛋香噴噴又營養，

吃的時候可以沾自己喜愛的醬料，

快一起來替家人準備愛的餐點吧！

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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