冷冷的天,吃上一碗滷肉飯好幸福!
洋蔥肉燥作法快速,備料又簡單,
不需要大費周章,一鍋到底,
不到半小時就可以開飯囉!
<洋蔥肉燥>材料:5人份
1.絞肉780g
2.洋蔥一顆(250g)
3.醬油90c.c.
4.過濾水360c.c.
若懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,
洋蔥切末,
與絞肉一同下鍋,以中小火拌炒至絞肉變色,
我鍋中沒有再額外加油,
純粹使用豬肉的油脂拌炒,
若您擔心黏鍋,可以自行添加食用油拌炒。
加入醬油與水,
喜歡滷蛋的朋友,
可以加入白煮蛋同煮。
白煮蛋我習慣用電鍋省水懶人法,
做法可參考:
蓋上鍋蓋,
用大火煮滾,
再轉小火燉煮20分鐘。
過程中可以打開鍋蓋,
翻動滷蛋讓顏色上色更均勻,
順便撈去浮沫。
20分鐘後,
就能大快朵頤囉!
配上辣蘿蔔,
整個超銷魂耶!
阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!
各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,
購書連結,請直接點選:
博客來:https://www.books.com.tw/products/E050104483
阿醜的新書於2016.6.29上市囉!
各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,
購書連結,請直接點選:
1.博客來網路書店
2.誠品網路書店
3.金石堂網路書店
趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"
這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~
電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」
手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」
想要看阿醜更多的食譜,
可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!
http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/
歡迎轉貼分享哦!
想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?
還有不定期抽獎活動唷,
請上FB來認識阿醜並按個讚吧!
留言列表