P1041999

 

冷冷的天,吃上一碗滷肉飯好幸福!

洋蔥肉燥作法快速,備料又簡單,

不需要大費周章,一鍋到底,

不到半小時就可以開飯囉!

 

<洋蔥肉燥>材料:5人份

1.絞肉780g

2.洋蔥一顆(250g)

3.醬油90c.c.

4.過濾水360c.c.

若懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,

挺方便的:https://shp.ee/nf5c9jx

P1041977

洋蔥切末,

與絞肉一同下鍋,以中小火拌炒至絞肉變色,

我鍋中沒有再額外加油,

純粹使用豬肉的油脂拌炒,

若您擔心黏鍋,可以自行添加食用油拌炒。

P1041978

 

P1041981

P1041983

加入醬油與水,

喜歡滷蛋的朋友,

可以加入白煮蛋同煮。

白煮蛋我習慣用電鍋省水懶人法,

做法可參考:

IMG_2937

P1041984

 

P1041985

P1041986

P1041987

蓋上鍋蓋,

用大火煮滾,

再轉小火燉煮20分鐘。

P1041988

 

過程中可以打開鍋蓋,

翻動滷蛋讓顏色上色更均勻,

順便撈去浮沫。

P1041992

20分鐘後,

就能大快朵頤囉!

P1041996

配上辣蘿蔔,

整個超銷魂耶!

P1041997

P1042000

 

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來:https://www.books.com.tw/products/E050104483

332684

 

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店

2.誠品網路書店

3.金石堂網路書店

過敏兒封面72dpi

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享哦! 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜並按個讚吧! 


arrow
arrow

    阿醜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()