阿醜的吃喝玩樂

氣炸椒鹽馬頭魚保證連廚房新手也會！

就算沒有胡椒鹽，

可以用鹽巴即可。

＜氣炸椒鹽馬頭魚＞材料：2～3人份

1.馬頭魚兩條（700g）

2.胡椒鹽適量

若懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，

挺方便的：https://shp.ee/w53has7

將胡椒鹽均勻撒在魚身，

兩面都抹均勻。

氣炸鍋的炸籃先舖上一層料理紙（烘焙紙），

我習慣在烘焙紙上剪幾個洞，

魚肉才不會濕黏，

接著放上馬頭魚。

氣炸鍋的溫度為180度，

氣炸20分鐘，

時間會依據魚的大小而變化，

基本上，氣炸到可以用筷子輕鬆刺透魚身最厚的部位即可。

香噴噴，又人食慾的氣炸椒鹽馬頭魚，

安安和樂樂吃得欲罷不能，

馬頭魚的肉質非常細緻，

保證全家都喜愛。

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