阿醜的吃喝玩樂

小黃瓜炒雞胸肉是一道非常清爽又低熱量的食譜，

最近愛上雞胸肉的口感，

其實只要火侯、醃漬拿捏得當，

雞胸肉是非常軟嫩多汁的呢！

＜小黃瓜炒雞胸肉＞材料：4人份

1.雞胸肉一副（400g）

2小黃瓜4根（380g）

3.蒜頭3瓣（10g）

4.醬油10c.c.

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小黃瓜、雞胸肉切條狀，

兩者盡量一樣粗細，搭配起來會比較美觀，

雞胸肉加入醬油，

醃漬10分鐘左右。

鍋中倒入少許油，

放入蒜頭爆香，

接著倒入小黃瓜，中火拌炒10秒。

倒入雞胸肉，醬汁可以一起倒入，

轉大火拌炒，

炒到雞胸肉熟透即可盛盤。

雞胸肉醃漬過，加上大火快炒，

沒有腥味且保有水嫩口感，

連安安和樂樂都超級愛！

小黃瓜高纖低熱量，

雞胸肉屬於白肉，

脂肪及熱量低，且富含高蛋白，

很適合大人與孩子一同享用哦。

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