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紅燒蝦仁是一道老少咸宜的料理,

簡單的食材,就可以創造出無比美妙滋味呢!

 

紅燒蝦仁>材料:4人份

1.蝦仁32隻(450g)

2.蒜頭5瓣(15g)

3.醬油35g

4.冰糖20g

5.蔥花20g

如果懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/kcdi5jx

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我喜歡自己買蝦子回來剝成蝦仁,

口感與鮮度都比較好哦!

蝦子怎麼處理,

可以參考這一篇:

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鍋中倒入適量的油,

蒜頭先爆香約30秒,

即可倒入蝦仁。

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中大火炒到蝦仁稍微變色,

就可以倒入冰糖與醬油。

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持續以中大夥伴炒到蝦子全部熟透,

就可倒入蔥花,

稍微翻炒後,即可盛盤。

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令人聞香下馬的紅燒蝦仁完成!

安安和樂樂忍不住搶先試吃。

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晚餐又煮了兩道疏食,

夏天懶得煮湯,就這樣打發一餐囉!

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