阿醜的吃喝玩樂

偶爾改變一下，把煎餅當作正餐其實也不錯！

今天中午做的這道玉米煎餅深得安安和樂樂的心，

只要四種材料，作法快速又簡便，

大家一定要試試看！

＜玉米煎餅＞材料：2人份

1.玉米粒200g

2.雞蛋3顆

3.蔥花50g

4.低筋麵粉100g

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玉米粒和蔥花用攪拌棒或果汁機攪碎，

您可以根據個人喜好攪拌成泥，抑或是保留些許顆粒增加口感。

三顆雞蛋打散後備用，

加入玉米泥以及麵粉，攪拌均勻。

平底鍋倒入少許油，

用湯匙舀入粉漿，

煎到兩面金黃色即可。

香氣四溢的玉米煎餅，

不加調味料，就可以吃得到滿滿的香甜氣息，

您也可以視喜好沾些番茄醬或醬油膏一同食用。

安安和樂樂中午不吃飯，

把玉米煎餅當正餐，

兩個人一起吃光光，超級捧場呢！

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