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蘿蔔排骨酥湯外面賣得好貴,

重點料少吃得不過癮,

自己在家烹煮,

想吃多少就煮多少!

 

<蘿蔔排骨酥湯>材料:4人份

1.白蘿蔔一段(330g)

2.排骨酥300g

3.過濾水5杯(900c.c.)

若懶得外出採買食材,蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/uckye49

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排骨酥想要買外面賣的,

或是自己做的都可以,

其實排骨酥做法很簡單,

尤其有氣炸鍋的話,根本不用油炸,

作法請點閱:

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白蘿蔔去皮切塊,

加入900c.c.過濾水,

蓋上鍋蓋,大火煮滾後,

轉小火續煮20分鐘。

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P1970705

確認白蘿蔔熟軟,

即可加入排骨酥,

轉大火煮滾,

就可以享用囉!

如果排骨酥不是現做的,有冰過的話,

記得多煮兩分鐘,讓中心能充分加熱。

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您可隨個人喜好加入鹽巴或香菜等調味,

我們家吃得比較清淡,

就不另做調味了。

 

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