阿醜的吃喝玩樂

用新鮮草莓來做餅乾不僅香氣足夠，而且美味可口，

如果買了草莓吃不完，試看看這道低卡點心，

很受全家大小歡迎唷。

＜新鮮草莓餅乾＞材料：2人份（約12片）

1.低筋麵粉60g（請先過篩）

2.砂糖10g

3.奶油20g

4.新鮮草莓泥55g（約五顆）

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將奶油隔水加熱至融化。

加入砂糖拌勻，

砂糖沒有融化也沒關係。

草莓洗淨去蒂頭後，用刀子切成小丁接近泥狀。

所有材料放入碗中，

輕輕拌勻。

烤盤鋪上烘焙紙，

用湯匙舀起餅乾糊，

愈薄愈酥脆。

阿醜做的有點厚度，外酥內軟，適合寶貝一起享用。

放入小烤箱中，

上下火全開，烤約15分鐘即可，

若用大烤箱，請用150度烘烤，時間請自行掌控。

剛烤好的餅乾是軟的，

放涼後再享用，外表會比較脆。

新鮮草莓做成的餅乾，不用色素粉，

更加自然健康喔！！

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