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夏天就是要吃西瓜呀~

但是西瓜要怎麼挑選才好吃,您會嗎?

阿醜綜合相關資料,並且親自詢問西瓜達人,

與大家分享挑選西瓜的小撇步!

詳細資料可參考:

1.好吃西瓜怎麼挑

2.美味西瓜挑選撇步

3.西瓜怎麼挑

<西瓜挑選原則>如下:

原則一:果梗鮮綠且彎曲

母蔓所結的西瓜,果梗會呈彎曲狀,

子蔓或孫蔓則會較直,

母蔓種出的西瓜,養分供應較為充足,

品質會比較優良。

果梗呈現綠色,表示西瓜較為新鮮喔!

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原則二:兩端大小一致

頭、尾兩端均勻,品質較為優良。

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原則三:底部呈現黃色為佳

西瓜底部呈現黃色,

顏色愈黃,熟度愈佳,西瓜愈甜喔!

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原則四:底部有不規則磨痕

老闆說,西瓜種植在沙地上品質才會良好、鮮甜,

因此,看看底部是否有不規則的自然磨痕,

就可以判斷是不是生於沙地上囉。

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原則五:直條斑紋間隔寬,橫條斑紋緊密

直條斑紋間隔寬,橫條斑紋緊密,

表示西瓜成熟度佳,品質優良。

小西瓜可以很明顯看出來直、橫條紋的差異,

大西瓜雖然不如小西瓜明顯,

仔細看還是可以判定的喔!

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原則六:聲音沉穩帶有震動感

用手輕拍聽瓜聲,

聲音沉穩、結實且有震動的感覺,

表示熟度和水分充足,

甜度較佳。

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原則七:剖開的果肉帶有凹洞

老闆說,一般大西瓜會事先切片、剖好,

建議選擇果肉有明顯凹洞的西瓜,

甜度夠、口感佳喔!

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