阿醜的吃喝玩樂

番茄肉醬，也就是義大利麵中的紅醬，

自己動手煮，只要15分鐘就能完成，

而且食材簡單，完全沒有添加物，

寶寶也能安心享用。

＜番茄肉醬＞材料：6人份

1.豬絞肉750g（請豬販絞兩次，肉質較細緻）

2.大番茄四顆（580g）

3.洋蔥一顆（160g）

4.蒜頭五小瓣

5.羅勒粉適量（不喜歡羅勒味道的朋友可省略）

6.鹽巴適量

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/7vmx7v3

如果不喜歡吃番茄皮，

請參考此文，能快速去皮：

番茄如何去皮？只要十秒就搞定。

將番茄與洋蔥切塊，

加入蒜頭，一起攪打成泥。

鍋中不放油，

直接倒入絞肉，

中火炒到變色。

倒入番茄洋蔥蒜頭泥，

中小火煮約10分鐘。

加入羅勒粉及鹽巴調味，

羅勒味道較重，

建議不要灑太多，

當然您也可以依自己的喜好省略。

非常簡單又美味的紅醬完成囉！

真的超級迷人。

晚上立刻拿來拌飯，

安安和樂樂直呼好吃。

隔天中午拿來搭配筆管麵，

就是美味的義大利肉醬麵，

是不是超級簡單又百搭呢？！

大家趕快動手做吧！

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