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芝麻地瓜燕麥糕,

超讚的寶寶食譜,

也是醜公的健身點心,

無糖、無油、無粉、無蛋,

只要三樣食材攪一攪,

電鍋就可以變化出美味料理唷!

<芝麻地瓜燕麥糕>材料:

1.即時燕麥片一碗(沖熱水即可食用的那種燕麥片喔!)

2.黑芝麻粉半碗

3.地瓜泥半碗

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地瓜蒸熟後,

趁熱用湯匙壓成泥。

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即時燕麥片用一碗熱水(或溫開水)沖泡,

您也可以改成牛奶或豆漿沖泡,

加入蛋白質,

更加均衡營養喔。

請記得,

燕麥片和水份的比例,

大約是一比一。

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攪一攪,

讓燕麥片顯得濃稠。

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舀起一半的燕麥糊,

和芝麻粉混合均勻。

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取一個耐熱的器皿,

底部鋪上烘焙紙(全聯買得到),

如果沒有,

底部可以抹少許油,

方便蒸好後順利脫模。

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倒入剛剛攪拌好的芝麻燕麥糊,

用湯匙鋪平。

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接著,

地瓜泥和剩下的燕麥糊混合,

攪拌均勻。

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倒入剛剛的模具中,就有黑、黃兩層顏色囉!

請盡量壓平,比較美觀,

也較不會有空隙。

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電鍋底部放蒸架,

外鍋倒入一杯量米杯的水,

按下開關,開始蒸煮。

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跳起後就完成囉!

表面還會有一些濕潤,

不要緊張,

也別急著脫模,

請等稍微涼了之後,

燕麥糕就會比較緊實,

也比較好脫模喔!

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稍微涼了之後,

底部若有鋪烘焙紙或抹少許油的話,

只要用刀片在四周畫一圈,

非常容易就脫模了。

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雙層燕麥糕,

有不同的味覺享受和視覺饗宴,

趕快動手做吧!

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這是樂樂的副食品,

也是醜公的健身點心唷!

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