冬天好正，因為日正！
冷颼颼的季節，
幸好有日正冬粉與麻油，
陪我們度過寒冬。
日正食品自1975年創立，
致力於研發健康油品及雜糧等產品，
其中尤以冬粉廣為人知，
不僅一般店家愛用，更是家庭料理的良伴，
鍋物、年菜圍爐，若少了日正冬粉，
就少了份幸福感，
全家相聚，肯定要備上日正食材，
讓料理更加美味，幸福加倍！
日正冬粉銷售通路：
日正南北坊旺萊粉絲外包裝顯得喜氣洋洋，
連名稱都別具用心，
正適合年節使用，
讓您鴻運當頭、好運旺旺來！
細緻的南北坊旺萊粉絲一包共有350g，
適合做家常料理，讓全家共享。
因為不含防腐劑、人工色素、明礬等添加物，
原料嚴選英國零售商協會（BRC）認證的高品質馬鈴薯澱粉，
加上台灣製造，屬於乾貨可放三年之久，
深受消費者喜愛，
廚房常備食材，肯定少不了日正粉絲！
冬天寒風陣陣，
許多女性朋友容易手腳冰冷，
快讓日正麻油與香油溫暖您的腸胃。
日正麻油與香油採用傳統低溫冷壓工法，
100%芝麻原粒壓榨而成，
口感醇厚、香濃美味，
無論是沾、拌、淋、煮，
都叫人食指大動、回味無窮。
備好日正食材，無時無刻，
即能享受美味，
這道氣炸椒鹽杏鮑菇簡單又快速，
快點動手一起來料理。
＜椒鹽秀鮑菇＞材料：約3～4人份
1.杏鮑菇四根
2.胡椒鹽少許
3.香油適量
切好的杏鮑菇加入少許胡椒鹽拌勻醃漬，
醃漬五分鐘後，就可以放入氣炸鍋炸籃內，
用180度氣炸6分鐘即可。
氣炸完成，香噴噴出爐，
趁熱淋上少許香油，
準備開動啦！！
冬天最適合喝上一碗熱騰騰的湯品，
日正鍋料理簡易登場，
香菇雞肉粉絲不僅滿足味蕾，更溫暖肚腹。
＜香菇雞肉粉絲＞材料：4人份
1.雞腿肉600g
2.乾香菇5大朵
3.老薑5片
4.青花椰一朵
5.鹽巴適量
6.香油少許
7.過濾水6杯（量米杯，1080c.c.）
8.粉絲數把（根據個人食量自行衡量）
電鍋外鍋倒入1.5杯量米杯的水，
按下開關燉煮，
煮好後加入鹽巴調味。
煮一鍋滾水，燙熟日正冬粉與青花椰菜，
撈起備用。
加入香菇雞湯，
香菇雞肉粉絲完美上桌，
非常香醇又美味呢！
今年冬天忽冷忽熱，
實在需要麻油料理暖心暖胃，
這道麻油番茄燒肉粉絲不僅色香味俱全，
吃了更人覺得飽足，幸福滿滿呢！
＜麻油番茄燒肉粉絲＞材料：2～3人份
1.豬梅花肉片300g
2.大番茄三顆（260g）
3.蒜頭3瓣（10g）
4.老薑2片（7g）
5.麻油10c.c.
6.粉絲適量（我們胃口大，約2人吃三把粉絲）
7.蔥花少許
8.醬油20c.c.
9.過濾水180c.c.
鍋中倒入麻油，
下薑片，用中小火炒約1分鐘。
倒入蒜頭與番茄丁，
中小火拌炒至熟軟。
將肉片放入，
炒至變色後，
倒入醬油及水，
中大火煮約2～3分鐘入味即可。
配上清燙青菜與日正冬粉，
麻油番茄燒肉粉絲，
真的太銷魂啦！
香煎冬粉蛋餅不僅好看又美味，
作為年菜或宴客菜挺合適！
＜香煎冬粉蛋餅＞材料：4人份
1.雞蛋3顆
2.粉絲一把
3.蔥花35g
4.鹽巴兩小匙（鹽巴罐放的那種小小湯匙）
冬粉先泡水，
泡大約十分鐘，
軟化後，用剪刀剪細碎。
剪好的冬粉絲，加入三顆雞蛋、蔥花與鹽巴，
攪拌均勻。
準備一個平底鍋，
倒入適量的油，
用中大火將蛋漿煎至兩面金黃。
切成八塊，擺成月亮蝦餅形式上桌，
更加顯得美觀大方，
超級適合宴客呢！
香氣十足的香煎冬粉蛋餅，
加入冬粉，更加飽足，也豐富了口感，
非常值得一試哦！
有了日正，漫漫寒冬不再挨餓受凍，
網站上有更多日正鍋料理食譜，
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