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有一男(9歲)、一女(6歲)的幸福四口之家,本身為食譜作家。☆聯絡信箱 fresh438@gmail.com

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會自己做優格後,想到利用優格做美味的餅乾,

真的超級簡單又美味!

自製優格怎麼做,

可以參考:

 

<優格餅乾>材料:

1.無鹽奶油20g(可以改任何植物油,或甚至不加,只是口感和香味有差別)

2.低筋麵粉80g

3.雞蛋一顆

4.優格20g

5.糖粉30g(或砂糖)

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將奶油隔水融化,

趁著還有餘溫,

加入糖粉,攪拌均勻至融化。

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加入一顆雞蛋攪拌均勻。

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倒入20g優格攪拌均勻。

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加入已經過篩好的低筋麵粉拌勻。

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烤盤鋪上烘焙紙,

防止沾黏。

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用湯匙舀入適量的麵糊。

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阿醜使用大同的小烤箱,

沒有辦法調整溫度

上下火全開。

如果使用大烤箱,

可以用150度烘焙。

也可以使用平底乾鍋煎餅乾,

請參考:

 

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大約烤15分鐘上色即完成。

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香香酥酥的餅乾,

相信寶貝一定喜歡唷!

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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