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生完孩子後,阿醜時常感到腰痠背痛,

還記得結婚到雲南度蜜月時,導遊曾經介紹過杜仲,

他說:「腰酸背痛找杜仲!」這句話讓阿醜牢記14年之久(不知不覺也結婚14年啦)!

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如果您也有筋骨痠痛的困擾,

請試試這道杜仲雞湯,

杜仲本身具有補肝腎、強筋骨以及安胎等效用,

而黑豆擁有消水腫、發奶、補腎以及改善筋骨痠痛的作用,

一起熬煮成雞湯,更加養生又健康!

詳細資料可參考:

1.產後腰痠背痛 杜仲補氣血強腰

2.消水腫、改善筋骨痠痛 黑豆水有效!

 

<杜仲雞湯>材料:約四人份

1.雞肉600g

2.黑豆15g(不需浸泡)

3.杜仲15g(中藥行買得到)

4.紅棗15g

5.過濾水1200c.c.

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雞肉汆燙後,洗淨備用,

如何正確汆燙肉品,可參考:

【料理小撇步】肉品無腥味,汆燙(跑活水)方法您做對了嗎?

 

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紅棗、黑豆以及杜仲清洗後,

連同雞肉一起放入鍋中,

加入1200c.c.過濾水。

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電鍋外鍋倒入2杯量米杯的水,

按下開關燉煮,電鍋跳起後請悶15分鐘再取出食用。

如果沒有電鍋,用瓦斯爐熬煮也可以,

時間大約1~1.5小時即可。

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不用加調味料,雞肉本身釋放鮮甜度,

湯頭就很美味囉,

大家一起喝杜仲雞湯,改善腰骨痠痛毛病吧!

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阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

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