阿醜的吃喝玩樂

自從安安上幼兒園後，阿醜更加費心思燉湯，

希望安安能夠有良好的抵抗力，

不要時常生病啊！

香菇蒜頭雞湯，是超級美味又簡單的養生湯品，

香菇擁有20多種人體必需的氨基酸，

不僅鮮美、膳食纖維高，

還能提升免疫力，並且具有健脾益胃的功效！

胃口不好的朋友，

可以多加利用菇類來做料理，幫助開胃，

既養生又健康哦！

眾所周知，蒜頭具有殺菌、抗發炎、提升免疫力的功能，

然而腸胃不佳、容易脹氣的朋友，

蒜頭入菜或燉湯時，千萬不要添加過多，

以免造成腸胃不適。

相關資料請見：

1.香菇健脾胃、治風破血、化痰理氣

2.香菇 營養多多熱量低

3.20多種必需胺基酸 香菇全包了

4.香菇醫學百科

5.吃蒜頭增強免疫力，防癌一級棒！

＜香菇蒜頭雞湯＞材料：

1.雞肉適量

2.乾香菇數朵（請先洗淨後，泡冷水至軟化）

3.蒜頭五小瓣

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乾燥香菇的營養價值更甚於新鮮香菇，

熱量也稍高一些，

如果家中有小小寶貝或是高齡長者，

建議使用新鮮香菇，

會來得較好消化、咀嚼較容易哦！

雞肉汆燙後洗淨，

所有食材一同放入鍋中熬煮約一小時，

阿醜沒有添加任何調味料，

就已經非常鮮甜了，

大家可以自行選擇是否調味。

如果想用電鍋熬煮，

外鍋建議倒入兩杯量米杯的水燉煮，

跳起後，即可食用。

超級簡單，卻是營養豐富、香氣四溢的湯品，

容易過敏的朋友，

只要提升免疫力，

過敏情況自然能改善，

這麼簡單的料理，如果您不試試看，

那就太可惜了！

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