阿醜的吃喝玩樂

春天氣候變化超大，而且空氣品質不佳，過敏朋友激增，

氣管不好的朋友，請多利用天然食材來做保養，

南瓜、番茄以及胡蘿蔔，富含維生素A、C以及β胡蘿蔔素，

有助於強化呼吸道功能、預防感冒並且提升免疫力！

詳細資料可參考：

1.喉嚨癢想咳嗽？強化呼吸道這樣吃

2.南瓜有4大防癌神器　營養師也說讚

3.紅黃綠蔬果強化呼吸道

4.吃對4維生素抗病菌入侵

＜保護氣管湯品＞材料：約4～5人份

1.雞肉600g（可以換成自己喜歡的肉品）

2.南瓜270g

3.番茄一大顆330g

4.紅蘿蔔一根140g

5.薑片三片（若有發燒、喉嚨痛症狀，請不要添加薑片，避免上火）

6.過濾水1000c.c.

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/i8gva6x

雞肉汆燙後，洗淨備用，

如何正確汆燙肉品，可參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

加入薑片以及1000c.c.過濾水。

放入電鍋中燉煮，外鍋請倒1.5杯量米杯的水。

電鍋跳起後，放入番茄、南瓜與紅蘿蔔，

電鍋外鍋再到0.5杯的水燉煮。

電鍋外鍋跳起後，請悶15分鐘，

即可取出食用。

非常清甜的湯品，

不用加調味料，安安連喝三碗呢！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨，

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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