阿醜的吃喝玩樂

胃口不佳、擁有過敏體質，或是常常感冒嗎？

快來喝這道超級健康又養生的「洋蔥番茄雞湯」吧！

番茄富含茄紅素，可以幫助提升對抗氣喘、預防過敏，

此外番茄健脾助開胃，可以幫助改善胃口不佳的狀況。

洋蔥富含硫化物，可以幫助殺菌，讓感冒快快好，

而槲皮素有助於對抗發炎症狀，舒緩過敏症狀。

詳細資料可參考：

1.感冒想要快點好？番茄煮熟吃超有效

2.過敏別來！

3.胃口不好？吃酸梅番茄健脾開胃

4.不只抗三高，抗感冒、抗過敏　喝洋蔥水有效！

＜洋蔥番茄雞湯＞材料：

1.雞肉400g

2.洋蔥一顆（約400g）

3.番茄一顆（約120g）

4.過濾水700c.c.

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/gdkyb9x

雞肉汆燙後，洗淨備用，

如何正確汆燙肉品，可參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

洋蔥和番茄切大塊，

與雞肉一同放入鍋中，

再倒入700c.c.過濾水。

阿醜利用壓力鍋來燉煮，

免顧火，更輕鬆。

燉煮時間一到，確認壓力鍋洩壓完畢，

即可開蓋食用囉！

非常養生的湯品，不加調味料，

就能嚐到自然的香甜，

快來一起動手煮這道雞湯，替全家人守護健康吧！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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