您喜歡吃奶酥嗎??自己做,三樣材料5分鐘就可以輕鬆完成,
外面一瓶奶酥醬貴得要命,而且熱量超高,何不動手自製原味奶酥,
既省錢又健康。
<低糖低卡奶酥醬>材料:約可塗抹8片吐司
1.無鹽奶油100g
2.糖粉50g
3.奶粉30g(全脂奶粉較香)
如果懶得外出採買食材,
蝦皮上有超多選擇,挺方便的:https://shp.ee/4h4wg43
阿醜買的奶油一條恰好100g,
室溫放軟後放入鍋中備用。
用打蛋器壓鬆,再順著同一方向攪打至鬆發,
阿醜用手打,如果有電動打蛋器會更省力哦!
加入糖粉,輕輕拌勻,
此時請不要用電動打蛋器,
否則會四處飛散喔。
拌勻後,加入奶粉,
一樣手動,用打蛋器輕輕拌勻即可。
超級簡單,懶人版的原味奶酥抹醬完成囉!
塗上麵包,烘烤至金黃色,
就可以大快朵頤,
香味四溢,安安直呼好好吃呢!
自製奶酥醬不含防腐劑,必須冷藏保存,
建議兩個星期內食用完畢為佳。
不過冰存後,奶油會變硬,
下次使用時,建議放室溫回軟再塗抹。
阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!
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