阿醜的吃喝玩樂

滴完雞精的雞肉除了可以做成小寶寶版的雞肉香鬆，

作法請看：

• 寶寶食譜～自製寶寶版雞肉香鬆，利用滴雞精剩餘的雞肉，做成配粥下飯拌麵的香鬆！

另外一副雞胸肉，

阿醜就把它做成大寶寶愛吃的海苔芝麻雞肉鬆。

海苔芝麻雞肉鬆適合年齡：

建議一歲半以上咬合、吞嚥能力較佳的寶寶食用哦！

＜海苔芝麻雞肉鬆＞材料：

1.雞油少許

2.雞胸肉

3.醬油適量

4.糖適量

5.海苔適量

6.白芝麻少許

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/e24s2hh

首先將雞肉剝成細絲，

越細越好，

阿醜後來覺得自己剝得實在不夠細緻，

這樣寶寶咬起來會較費力。

鍋中加入滴雞精冰存後上面浮起的雞油，

用雞油來炒香雞肉絲。

緊接著倒入適量的醬油和糖（阿醜使用細冰糖，個人可自由選用適合的糖哦！），

用小火慢慢拌炒。

和寶寶雞肉香鬆一樣的手法，

慢慢用小火拌炒，

收乾湯汁，

第一次操作的朋友，

一定要一邊試吃，

看自己能接受的口感和脆度，

即可撒上海苔和白芝麻起鍋囉！

簡單的做法，

卻讓安安吃得津津有味，

不僅節省食材，

又能多一道寶貝餐點，

下次滴完雞精，

大家不妨利用剩餘雞肉試試看囉！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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