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安安和樂樂非常喜歡吃豆芽菜,

阿醜以前幾乎沒買過,

也不曉得為什麼,

居然長久忽略這麼平價又營養的蔬食,

豆芽菜的維生素C非常豐富,

重點是,熱量超~~低!!!

愛美的朋友又算多吃幾口也不怕變胖。

炒豆芽菜很簡單,

我習慣買市場上有附送韭菜的攤位,

省一筆小小小錢,又多一個風味,

超棒的啦!

 

<炒豆芽菜>材料:3人份

1.綠豆芽菜一包(我挑掉根部後,剩下290g)

2.蒜頭2瓣(6g)

3.韭菜2根(12g)

4.鹽巴適量

若懶得外出採買食材,

蝦皮上有超多選擇,

挺方便的:

https://shope.ee/4pewmc0WuH

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建議豆芽菜挑揀後再炒,

吃起來口感更好,

處理豆芽菜的方法可以參考:

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鍋中倒入適量的油,

開中火,油熱了之後,

才放入蒜頭爆香。

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爆香蒜頭約10秒,

即可倒入豆芽菜,

轉大火快炒。

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豆芽菜變軟,

即可加入韭菜,

翻炒個幾下,

即可加入鹽巴調味。

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大火快炒出來的菜餚,

口感與香氣肯定不一樣,

炒豆芽菜很簡單,

就怕炒過頭,豆芽菜出太多水,

變軟失去口感。

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樂樂當小麻豆拍照,

下一秒就變成偷吃的寶寶,

真的超可愛。

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晚上煎了鱸魚,

炒了青江菜,

還有蝦仁炒蛋,

更有好喝的羊肉湯,

安安一直讚美湯好好喝,

可是....寶貝,你知道嗎?!

那個羊肉湯是我團購來的清燉羊肉爐,

不是我煮的啊!!!哭哭~~~

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