阿醜的吃喝玩樂

金針菇烘蛋只要2種食材，

金針菇是目前超市裡頭做便宜的食材啦！

剛好遇到特價，一包只賣5元，

真是賺到了！

這道料理最困難的部分就只有將煎蛋翻面而已，

您還不快點學起來！

＜金針菇烘蛋＞材料：3～4人份

1.金針菇一包（200g）

2.雞蛋4顆

3.鹽巴2小匙

如果懶得外出採買食材，

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金針菇切掉蒂頭，

清洗後，切成小小段，

記得將靠近蒂頭部份的金針菇撥開。

加入雞蛋與鹽巴，

用湯匙拌勻。

我用不沾鍋，

只要少許油，

倒入金針菇蛋液，

中火煎到金黃色。

翻面前，我先準備一個大盤子，

將烘蛋輕輕滑到盤子上，

再將平底鍋反扣，

將蛋倒回平底鍋，

這樣就不會翻面失敗，

不過要小心別燙到哦。

繼續煎到底下變金黃色，

即可盛盤。

金針菇含水分，

軟嫩多汁，

超級無敵好吃！

我們一大兩小，

居然將整大盤吃光，

保證回味再三！

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