阿醜的吃喝玩樂

香菇鑲肉看似繁複，

其實超級無敵簡單，

作為家常菜、宴客菜甚至年菜，

完全不失面子，

保證人人稱道！

＜香菇鑲肉＞材料：4人份

1.生香菇8朵

2.絞肉250g

3.蔥花30g

4.鹽巴一小匙

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/ke59auv

將絞肉、蔥花與鹽巴拌勻。

香菇洗淨後，

剪去蒂頭，

如果想要刻花，可以參考此篇文章：

香菇切花技巧，基礎版雕花，簡單四刀就完成。

將肉末香菇底部，

依序擺上氣炸烤箱的網籃。

送入氣炸烤箱中，

以200度氣炸15分鐘。

確認內部熟透，

就能安心享用囉！

香菇鑲肉是完美的配菜，

美觀大方，味道更是一級棒。

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