阿醜的吃喝玩樂

馬鈴薯健脾益胃，

家中有食慾差的老人或寶寶，

不妨利用天然食材幫助開胃，

這道馬鈴薯燒雞，20分鐘就可以上桌，

職業婦女不需要大費周章，

就能快速完成一到主菜囉！

＜馬鈴薯燒雞＞材料：5人份

1.雞肉1100g

2.馬鈴薯三顆（355g）

3.洋蔥一顆（180g）

4.蒜頭三小瓣（15g）

5.紅蘿蔔一根（250g）

6.醬油100c.c.

7.水540c.c.

8.蔥花少許

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雞肉洗淨，

放入鍋中，不需要加油，

用中大火煎到雞肉變色。

放入切塊的洋蔥、馬鈴薯與紅蘿蔔，

中大火翻炒幾下後，

倒入醬油與水。

水量不要太多，

大約與食材齊高即可。

蓋上鍋蓋，

大火煮滾後，

轉小火續煮15分鐘，

確認雞肉與蔬食熟軟即可。

最後撒上蔥花，

完美上桌啦！！！

職業婦女其實也可以替全家人快速準備餐點，

用對方法，您可以避免當老外，

還是自己煮的最好吃唷！

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