阿醜的吃喝玩樂

天氣炎熱，體力比較容易耗盡，

如果您容易疲勞，

平時體力不足，或缺鐵性貧血，

不妨煮這道超級好喝的冬瓜蛤蠣排骨湯，

不必加任何調味料就極其鮮甜，

真的是一級棒呢！

蛤蠣富含蛋白質、維生素B12、E，

還有多樣礦物質，舉凡：鐵、鈣、磷、鉀、銅...等，

最特別的是具有牛磺酸，

牛磺酸與維生素B12都能消除疲勞，

容易疲憊的朋友，不妨多加食用。

冬瓜含有大量維生素C，

清熱退火，熱量又低，

很適合愛美、享瘦身的朋友食用，

夏天想要消解暑氣，預防感冒，

吃冬瓜就對了！

詳細資料大家可以參考：

1.營養師「最推海鮮TOP5」

2.蛤蜊／高鈣多Ｂ 牛磺酸抗焦慮

3.多吃貝類，可改善肩頸、眼睛疲勞

4.冬瓜低卡消水腫

5.冬瓜營養

＜冬瓜蛤蠣排骨湯＞材料：約5人份

1.冬瓜270g

2.蛤蠣760g

3.排骨570g

4.薑片2片（8g）

5.蒜頭2瓣（13g）

6.過濾水1080c.c.

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排骨洗淨，

放入鍋中，

用中小火炒至變色。

倒入切片的冬瓜、薑片與蒜頭。

加入6杯量米杯的水，

總共1080c.c.，

蓋上鍋蓋，

大火煮滾後，

轉小火續煮40分鐘。

最後放入蛤蠣，

轉中大火煮至蛤蠣全開即可熄火。

好喝鮮甜又營養的冬瓜蛤蠣排骨湯完成，

湯頭超鮮美，保證全家喝光光！

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