快速點心超簡單,
這道黑糖芝麻好棒棒,保證香脆十足,
而且低糖高鈣,
沒有奶油、不用加蛋,用豆漿取代牛奶,
容易過敏的寶貝也能安心享用。
<黑糖芝麻好棒棒>材料:三人份,約36根
1.低筋麵粉100g
2.黑芝麻粉5g
3.黑糖10g
4.食用油30g(沙拉油、玄米油、葵花子油....等皆可)
5.無糖豆漿40g(亦可改成牛奶或清水)
如果懶得外出採買食材,
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將低筋麵粉與黑糖過篩,
低筋麵粉、芝麻粉與黑糖輕輕拌勻。
倒入豆漿與食用油,
用湯匙輕輕拌勻,
如果湯匙不好施作,可直接用手攪拌,
但請不要過度用力,以免麵粉產生筋性影響餅乾口感。
烤盤鋪上烘焙紙,
將麵團做出喜歡的花樣,擺上烤盤。
不能調整溫度的小烤箱大約烘烤10~12分鐘,
如果用大烤箱,請以150度烘烤,
時間請自行掌控,
烤至表面上色即可。
剛烤好的餅乾稍微柔軟,
請放涼後食用,會非常香酥好入口喔!
這真的是阿醜目前做過最好吃的素食餅乾,
大家一定要試試看!
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