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這道薑片雞肉蛤蠣粉絲

低卡、無油而且相當簡易,

非常適合吃膩粥品的寶寶以及想要健身、減肥的朋友,

一個電鍋就可以幫您準備超級美味又營養豐盛的一餐喔!

<薑片雞肉蛤蠣粉絲>材料:

1.薑片數片

2.雞胸肉適量(請切大塊,才不會因烹煮而顯得太柴)

3.蛤蠣

4.高麗菜

5.紅蘿蔔

6.蘆筍

7.洋菇

8.粉絲(冬粉)

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煮一鍋滾水,

將雞肉川燙後洗淨,

加入紅蘿蔔及薑片。

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加入適量的過濾水。

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電鍋外鍋請倒兩杯量米杯的水,

按下開關燉煮。

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趁著電鍋燉湯時,

將粉絲浸泡過濾水。

粉絲極易吸水,

怕吸光雞肉湯汁而不熟,

一定要先浸泡清水軟化唷!

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電鍋跳起後,

加入其餘材料:粉絲、蛤蠣、蘆筍、洋菇、高麗菜,

電鍋外鍋再倒入半杯量米杯的水,

按下開關燉煮。

小訣竅:

蔬菜類可以自行更換,請把握一個原則,

不易烹煮的食材,可以先下鍋和雞肉一起同煮,

易熟或容易變黃的蔬菜,則要晚點下鍋。

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電鍋跳起後,

蛤蠣全開,

美味的料理就完成囉!

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烹煮過程中,

香噴噴的味道,

一定會讓您食指大動唷!

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