阿醜的吃喝玩樂

法式可麗餅是大人和小孩都超級喜歡的點心，

只需要簡單的材料，十分鐘就能快速上桌，

自己動手做，低糖、低油超健康！

＜法式可麗餅＞材料：

1.無鹽奶油10g

2.雞蛋2顆

3.砂糖10g

4.低筋麵粉50g

5.鮮奶120g

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無鹽奶油請隔水加熱至融化。

將兩顆雞蛋打入碗中，

輕輕攪拌均勻。

依序加入砂糖與鮮奶，

輕輕攪拌均勻。

將低筋麵粉過篩，拌入碗中。

最後加入融化的奶油，

攪拌均勻。

因為鮮奶和雞蛋有冰過，

奶油難免會有結塊情形發生，

最後請再過篩一次，

可用湯匙或打蛋器幫助過篩，

就有細緻的麵糊囉！

鍋中放入少許油，

阿醜建議用奶油較香，

用紙巾均勻抹勻整個鍋子。

舀入大約三～四匙麵糊，

可轉動鍋身，或用湯匙幫助麵糊更加均勻。

煎至法式可麗餅金黃即可翻面，

兩面都熟透後，起鍋對折即可。

香氣四溢的法式可麗餅，真的讓人食指大動。

您可以淋上楓糖、蜂蜜、煉乳或是果醬等，

更加具有層次感。

不管作為早餐或點心，

都能讓寶貝大大滿足，

您一定要試試看。

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