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喜歡日式料理的朋友,絕對別錯過煙波大飯店新竹湖濱館裡頭的蝶屋日本料理

蝶屋日式餐廳位於麗池館二樓,

踏著華麗的階梯來至餐館門口,

乾淨到發亮的地面,讓人大感驚奇。

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蝶屋日本料理針對寶貝推出卡樂兒童餐,

食材不僅豐富多元,造型更是可愛吸睛。

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清新的環境,搭配日式禪風裝潢,

整體用餐氛圍極為清幽雅致。

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除了開放式的用餐空間外,

亦有大小包廂設計,

您可以根據需求事先向餐廳預訂座位。

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若是宴請客人,蝶屋日式餐廳備有圓桌,

甚至可以包廂之間互相連通,

營造歡樂氣息。

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人數較少又渴望保有私密空間的話,

小包廂是很棒的選擇。

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蝶屋日本料理除了單點品項外,

亦有套餐設計,

餐點需外加一成服務費,

因為是現點現做的餐食,

必須有點耐心等待,

師傅會將最完美的料理呈現在您眼前。

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兒童餐共有兩種主食,分別是:

一口豬排若雞照燒

餐點一上桌,立刻吸引安安和樂樂的目光,

可愛的飛機餐盤,搭配各式繽紛餐具,

連大人看了都心花怒放,

寶貝更是胃口大開,

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若雞照燒採用去骨雞腿肉烹煮,

肉質新鮮Q彈,

不過帶有些許酒味,

寶貝比較沒那麼喜愛。

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一口豬排使用油炸方式,

香酥可口,非常受孩子歡迎。

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飛機餐盤裡頭裝了可愛造型飯糰,

維妙維肖的酷企鵝與熊貓,真讓人捨不得吃掉。

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餐點附有濃湯、沙拉、飲料以及咖哩醬,

整份餐點內容相當豐富多元,

寶貝們吃得極為開心。

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阿醜和醜公品嚐的是蝶屋日本料理的雙人套餐

一套費用為1660元,外加一成服務費。

 

<開胃前菜>

前菜部份包含豆腐、醋飲、醉蝦與螺肉,

光擺盤就是一場視覺饗宴,

每一項都極為精緻可口,

而且鮮度一級棒。

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<炙鮭胡麻和風>

炙燒鮭魚切成薄片,擺盤就像花園盛宴,

搭配特調的胡麻醬,香氣十足而不膩口,

軟嫩的魚肉著實讓人吮指回味。

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<軟殼蟹天婦羅座敷味噌>

這道酥炸軟殼蟹叫好又叫座,

軟殼蟹香酥可口,味道十足,

單吃不必沾底下的味噌醬就已經讓人垂涎三尺,

全家人爭相搶食,美味程度實在無法用筆墨形容啊!!

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<海之辛山藥明太子>

鮮蝦、珠貝佐以山藥一同入口,

整體相當清爽,

但前一道的軟殼蟹味道較濃郁,

此道料理則顯得平淡無奇,

如果能兩道前後交換上菜,

想必更讓人驚豔。

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<特製魚介丼飯>

小巧的便當盒裝滿五顏六色的食材,

阿醜深深佩服蝶屋的創意與盤飾,

每一道總讓人眼界大開、賞心悅目。

丼飯乃是用冷醋飯,搭配新鮮軟嫩的魚肉,

非常開胃又爽口。

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<鵝肝牛肉>

昂貴的鵝肝佐以牛肉一同享用,

濃郁的滋味在嘴中久久化不開來,

底下的豆芽菜與蔬食讓此道料理更加具有多元口感,

豐富我們的味蕾、舒活饕客的心懷。

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<腐皮味噌汁>

日式料理不可或缺的味噌湯,

蝶屋用腐皮來加以呈現,

甘甜清爽,為前面的主食畫下完美句點。

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<精緻甜點>

原以為甜點只有小小一份,

想不到如此豐盛!

抹茶奶凍捲微甜不膩口,

飯後來上一點甜食,大大滿足我們的味蕾。

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<季節水果>

湛藍的瓷盤佐以繽紛的鮮果,

玉盤珍饈,更加使人垂涎欲滴。

蝶屋日本料理不僅吃巧又吃好,

在環境、服務與餐食方面,都是一等一的餐館,

下回來新竹,不妨約三五好友到此聚餐,

享受道地又充滿創意的日式料理吧!

 

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蝶屋日本料理(煙波大飯店新竹湖濱館)

官網:http://www.lakeshore.com.tw/index.php/hsinchu/restaurant/6

地址:新竹市東區明湖路775巷51號2樓

電話:(03)520-3188轉5141

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住宿部份,請參考:

【新竹親子飯店推薦】煙波大飯店新竹湖賓館,星際太空艙兒童房超吸睛,多元活動讓全家大小嗨翻天。

 

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