阿醜的吃喝玩樂

這是阿醜第一次做骰子牛肉，深受安安和醜公推崇，

不用特殊的調味料，就能嚐到鮮美的滋味，您一定試試看！

＜香煎骰子牛肉＞材料：

1.牛肉400g（可以買超市中已經切好的骰子牛肉，也可以買整塊牛肉回家自己切塊）

2.洋蔥半顆（約180g）

3.蒜片40g

4.鹽巴少許

5.奶油20g

如果懶得外出採買食材，

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奶油放入鍋中，

開小火，奶油融化後，

將切好絲狀的洋蔥放入拌炒，

不需要炒到軟爛，要保留脆口滋味喔！

炒熟的洋蔥盛盤備用。

鍋中不需要再加油，骰子牛肉放入以中小火拌炒，

阿醜要給寶寶吃，所以有煎到全熟。

加入少許鹽巴（或海鹽）調味。

確認牛肉熟後，最後才加入蒜片，

稍微翻炒一下（約20秒）即可盛盤，

保留蒜片的口感，搭配牛肉吃更美味喔。

醜公說這道骰子牛肉超級好吃，

好像上館子吃牛排一樣，

難得他會讚美阿醜，真是讓我心花怒放啊！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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