阿醜的吃喝玩樂

進入冬季最怕感冒生病了，

蒜頭具備殺菌、提升免疫力的功效，

不妨用電鍋熬個蒜頭雞湯來滋補一下，

讓全家大小增強抵抗力。

＜電鍋版蒜頭雞湯＞材料：

1.雞肉580g

2.蒜頭20g

3.過濾水1000c.c.

Tips：蒜頭牽不要不放太多，避免脹氣。有些人會放整球的蒜頭，

但阿醜還是習慣清洗剝皮後燉煮，比較衛生，燉完還可以一起吃下肚呢！

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/8fjpegf

雞肉請事先汆燙，洗淨後備用。

如何汆燙肉品，請參考：

【料理小撇步】肉品無腥味，汆燙（跑活水）方法您做對了嗎？

將雞肉與蒜頭放入鍋中，

倒入1000c.c.的過濾水。

電鍋外鍋倒入2杯量米杯的水（360c.c.），

蓋上鍋蓋，按下開關燉煮。

電鍋跳起後，再悶十分鐘，

即可取出食用，

阿醜沒有添加調味料，

蒜頭雞湯滋味已相當清甜，

您可以試試看，

或視個人喜好調味哦。

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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