阿醜的吃喝玩樂

鮮蚵的營養價值非常高，

不同於其他海產，

鮮蚵是低脂、低膽固醇、低卡的海鮮，

除了有豐富蛋白質外，

含有鋅、鐵、鈣...等多種營養素，

非常適合瘦身、成長中的朋友食用。

目前絲瓜正是產季，

夏季食用可以清熱消暑，

清爽又開胃。

紅蘿蔔具有養肝明目、提升免疫力、抗氧化功能，

更有健脾、消食的功效，

非常適合夏季食用。

香菇味甘性平，

有益胃助食的效用。

鳳梨具有許多營養素，

可以抗疲勞、增強免疫力，

還有開胃、清熱解渴、幫助消化的功能，

夏天胃口不佳就來食用鳳梨吧！

＜鮮蔬蚵仔粥＞材料：

1.鮮蚵

2.絲瓜

3.香菇

4.鳳梨

5.紅蘿蔔

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煮一鍋滾水，

水滾後放入香菇、紅蘿蔔、絲瓜，

建議紅蘿蔔切小一點，

比較快熟。

蔬菜幾乎熟軟後，

加入熟飯（前一餐可以煮多一點飯）。

接著加入鳳梨和鮮蚵。

確定鮮蚵煮熟，

就可以起鍋食用了。

這道清爽開胃的餐點，

色香味俱全，

香香甜甜非常下飯，

寶寶食用，阿醜沒有加任何調味料，

大家可以自行斟酌調味喔！

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