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隱身於台北市農安街的原鮮風味館

可以讓饕客品嚐到食材味新的美妙滋味!

原本就非常愛吃火鍋和海鮮的醜公,

聽說原鮮有澎湖野生小龍蝦、智利活凍帝王蟹,

這次特地慕名而來,

想要一飽口福、開開眼界,

是說......阿醜我真的平常沒把你餵飽嗎?

一定要出外打野食嗎?

醜公O.S.:「妳再怎麼會煮,也沒煮過龍蝦和帝王蟹啊........(啊啊啊啊啊~~~阿醜立馬中槍)!

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阿醜很喜歡這種充滿日式風格的店面,

夜晚點上燈籠更是具有浪漫的氣氛。

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之所以取名為原鮮

就是希望來此用餐的客人能感受到食材「原」味新「鮮」的好味道,

店內大大的招牌,

不僅是老闆個人的品質堅持,

更是給客人品味的最佳保證!

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不同於一些火鍋店狹小、擁擠的空間,

原鮮的走道相當寬敞又整潔,

未免用餐時彼此干擾,

巧妙的用裝潢加以區隔,

阿醜個人非常喜歡這樣的空間設計,

不僅提升質感,用餐環境也更加舒適!

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店家貼心地在角落設置洗手槽,

方便客人們在用餐前、後清洗。

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調味料和飲品可以根據個人喜好和需求自由取用,

今日提供紅茶、綠茶以及蔓越梅醋飲冰沙。

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原鮮提供非常多樣的用餐選擇,

套餐或是單點,隨您所好!

湯頭部分就有五種湯底:

頂級昆布:天然蔬菜為基底,搭配北海道昆布與日本頂級柴魚加以熬煮

鮮紅番茄:用多種蔬菜與牛番茄,慢火燉熬出來的誘人火紅湯底

蒙古養生:孜然、枸杞、黨蔘、青耆等多種藥材熬煮,天然又回甘

香醇牛奶:數種蔬菜與牛奶一同熬煮,湯頭與海鮮搭配最為鮮美

神仙麻辣:大骨、頂級培根、老母雞與中藥材,湯頭香而不辣、麻而不燥

兩人共鍋,採用鴛鴦鍋方式,

可以選擇不同湯底。

 

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開胃前菜部分依季節會有所更新或變動,

手工雞蛋豆腐非常滑嫩好入口,

搭配青蔥與海苔絲,一起食用更加對味!

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蔬菜拼盤用量大方,

這可是一人份的蔬菜拼盤,

誰說出外飲食吃不到大量纖維質?!

原鮮為您把關,

可以兼顧美味和健康喔!

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這是套餐的小主食,

好大一碗的粉絲,

讚喔!

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話說外出用餐,

最怕被DM或菜單上的照片給騙了,

但是,您瞧瞧!!!

原鮮送上桌的食材和照片一比較,

真是有過之而無不及啊!!

來自東石的蛤蠣、透抽、蚵仔、草蝦;

澎湖的野生小龍蝦、旭蟹;

智利活凍進口的帝王蟹,

每一種食材都讓人食指大動啊!!!

一艘船是雙人套餐的海鮮份量,

我們共點了兩艘,

可以嚐到不同的食材。

 

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阿醜最愛吃的項目之一,

白色部分是用鯰魚和鯛魚做成的魚漿,

黑色則是用墨魚花枝漿所製成。

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肉品部分,

我們共嚐到三種不同的肉類,

無骨牛油花分布非常漂亮且均勻,

下鍋稍微涮一下,

頂級的PRIME無骨牛,

嚐起來真是讓人感動得想掉淚!

 

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嚴選的沙朗牛,

巴掌大小的肉片,

光看就是一種視覺饗宴啦!

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阿醜個人非常喜歡的松阪豬肉片,

肉色粉嫩,口感脆甜,

非常對阿醜的味蕾啊!

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非常享受的雙人套餐,

海鮮的分量驚人,

龍蝦頭放到鍋中熬煮,

湯頭更加鮮美誘人!

什麼叫做新鮮?

來原鮮,就能充分享受到海產鮮美的滋味啦!

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飯後甜點有四樣可做選擇,

這是雪麻糬福袋冰,

好有創意又具有福氣的名稱喔!

外頭是QQ的麻糬,

裡頭是滿滿的香草冰淇淋,

沁涼消暑的甜點,

為美味的一餐畫下最完美的句點!

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原鮮風味館

官網:http://yuanxian.incdoor.com/indexplates/index.php?lan=TW

地址:台北市中山區農安街269號1樓

電話:(02)25155680

 

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