隱身於台北市農安街的原鮮風味館，
可以讓饕客品嚐到食材原味新鮮的美妙滋味！
原本就非常愛吃火鍋和海鮮的醜公，
聽說原鮮有澎湖野生小龍蝦、智利活凍帝王蟹，
這次特地慕名而來，
想要一飽口福、開開眼界，
是說......阿醜我真的平常沒把你餵飽嗎？
一定要出外打野食嗎？
醜公O.S.：「妳再怎麼會煮，也沒煮過龍蝦和帝王蟹啊........（啊啊啊啊啊～～～阿醜立馬中槍）！」
阿醜很喜歡這種充滿日式風格的店面，
夜晚點上燈籠更是具有浪漫的氣氛。
之所以取名為原鮮，
就是希望來此用餐的客人能感受到食材「原」味新「鮮」的好味道，
店內大大的招牌，
不僅是老闆個人的品質堅持，
更是給客人品味的最佳保證！
不同於一些火鍋店狹小、擁擠的空間，
原鮮的走道相當寬敞又整潔，
未免用餐時彼此干擾，
巧妙的用裝潢加以區隔，
阿醜個人非常喜歡這樣的空間設計，
不僅提升質感，用餐環境也更加舒適！
店家貼心地在角落設置洗手槽，
方便客人們在用餐前、後清洗。
調味料和飲品可以根據個人喜好和需求自由取用，
今日提供紅茶、綠茶以及蔓越梅醋飲冰沙。
原鮮提供非常多樣的用餐選擇，
套餐或是單點，隨您所好！
湯頭部分就有五種湯底：
頂級昆布：天然蔬菜為基底，搭配北海道昆布與日本頂級柴魚加以熬煮
鮮紅番茄：用多種蔬菜與牛番茄，慢火燉熬出來的誘人火紅湯底
蒙古養生：孜然、枸杞、黨蔘、青耆等多種藥材熬煮，天然又回甘
香醇牛奶：數種蔬菜與牛奶一同熬煮，湯頭與海鮮搭配最為鮮美
神仙麻辣：大骨、頂級培根、老母雞與中藥材，湯頭香而不辣、麻而不燥
兩人共鍋，採用鴛鴦鍋方式，
可以選擇不同湯底。
開胃前菜部分依季節會有所更新或變動，
手工雞蛋豆腐非常滑嫩好入口，
搭配青蔥與海苔絲，一起食用更加對味！
蔬菜拼盤用量大方，
這可是一人份的蔬菜拼盤，
誰說出外飲食吃不到大量纖維質？！
原鮮為您把關，
可以兼顧美味和健康喔！
這是套餐的小主食，
好大一碗的粉絲，
讚喔！
話說外出用餐，
最怕被DM或菜單上的照片給騙了，
但是，您瞧瞧！！！
原鮮送上桌的食材和照片一比較，
真是有過之而無不及啊！！
來自東石的蛤蠣、透抽、蚵仔、草蝦；
澎湖的野生小龍蝦、旭蟹；
智利活凍進口的帝王蟹，
每一種食材都讓人食指大動啊！！！
一艘船是雙人套餐的海鮮份量，
我們共點了兩艘，
可以嚐到不同的食材。
阿醜最愛吃的項目之一，
白色部分是用鯰魚和鯛魚做成的魚漿，
黑色則是用墨魚花枝漿所製成。
肉品部分，
我們共嚐到三種不同的肉類，
無骨牛油花分布非常漂亮且均勻，
下鍋稍微涮一下，
頂級的PRIME無骨牛，
嚐起來真是讓人感動得想掉淚！
嚴選的沙朗牛，
巴掌大小的肉片，
光看就是一種視覺饗宴啦！
阿醜個人非常喜歡的松阪豬肉片，
肉色粉嫩，口感脆甜，
非常對阿醜的味蕾啊！
非常享受的雙人套餐，
海鮮的分量驚人，
龍蝦頭放到鍋中熬煮，
湯頭更加鮮美誘人！
什麼叫做新鮮？
來原鮮，就能充分享受到海產鮮美的滋味啦！
飯後甜點有四樣可做選擇，
這是雪麻糬福袋冰，
好有創意又具有福氣的名稱喔！
外頭是QQ的麻糬，
裡頭是滿滿的香草冰淇淋，
沁涼消暑的甜點，
為美味的一餐畫下最完美的句點！
原鮮風味館
官網：http://yuanxian.incdoor.com/indexplates/index.php?lan=TW
地址：台北市中山區農安街269號1樓
電話：（02）25155680
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