阿醜的吃喝玩樂

阿醜好愛吃焗烤料理，

香濃會牽絲的起士，美味實在無法擋！

這次阿醜用超簡單的電鍋炊飯方法，

做出美味可口的奶香雞腿焗烤飯，

連醜公都直呼好吃啊！

＜奶香雞腿焗烤飯＞材料：

1.去骨雞腿一支（肉請切小塊備用）

2.鴻喜菇一包

3.番茄一顆

4.洋蔥一顆

5.蘆筍適量

6.鮮奶

7.乳酪絲（全聯買得到）

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米洗淨後，

加入鮮奶和過濾水，

當然也可以全部用鮮奶，

奶香味會更濃郁。

全部的水量大約一個指節高度（指尖碰到米為主）。

將雞肉、番茄（切塊）、鴻喜菇、洋蔥，

通通放入米鍋中。

電鍋外鍋倒入1.5杯的水，

按下開關炊煮。

趁著炊飯同時，

煮一鍋熱水，

將蘆筍燙熟。

電鍋跳起後，

再悶十五分鐘才開蓋。

將飯和蘆筍盛入瓷碗中，

撒上乳酪絲。

用烤箱烤到乳酪絲融化，

如果沒有烤箱，

可以用電鍋蒸至融化即可食用。

超級香濃又美味的奶香雞腿焗烤飯，

簡單又方便呢！

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