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阿醜好愛吃焗烤料理,

香濃會牽絲的起士,美味實在無法擋!

這次阿醜用超簡單的電鍋炊飯方法,

做出美味可口的奶香雞腿焗烤飯

連醜公都直呼好吃啊!

<奶香雞腿焗烤飯>材料:

1.去骨雞腿一支(肉請切小塊備用)

2.鴻喜菇一包

3.番茄一顆

4.洋蔥一顆

5.蘆筍適量

6.鮮奶

7.乳酪絲(全聯買得到)

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米洗淨後,

加入鮮奶和過濾水,

當然也可以全部用鮮奶,

奶香味會更濃郁。

全部的水量大約一個指節高度(指尖碰到米為主)。

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將雞肉、番茄(切塊)、鴻喜菇、洋蔥,

通通放入米鍋中。

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電鍋外鍋倒入1.5杯的水,

按下開關炊煮。

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趁著炊飯同時,

煮一鍋熱水,

將蘆筍燙熟。

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電鍋跳起後,

再悶十五分鐘才開蓋。

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將飯和蘆筍盛入瓷碗中,

撒上乳酪絲。

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用烤箱烤到乳酪絲融化,

如果沒有烤箱,

可以用電鍋蒸至融化即可食用。

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超級香濃又美味的奶香雞腿焗烤飯,

簡單又方便呢!

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