阿醜的吃喝玩樂

蘆筍好處多多，

春天是台灣蘆筍的產季，

蘆筍含豐富葉酸和多種維生素，

可以抗氧化、消除疲勞、潤肺清熱，

發燒時也可以食用，

詳細資料可參考：

1.潤肺鎮咳控血壓　蘆筍入菜好處多

2.蘆筍挑選有撇步

3.清涼防癌，蘆筍新鮮吃

小時候，阿醜的老爸超愛喝津津蘆筍汁，

每到夏季時，來上一瓶，

沁涼又消暑，

其實，

蘆筍汁可以自己動手煮，

不怕喝到添加物，

電鍋就能輕鬆完成囉！

＜冰糖蘆筍汁＞材料：

1.青蘆筍的皮（200g）

2.冰糖適量

3.過濾水1500c.c.

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/u5gx99f

別懷疑，

用蘆筍皮就可以啦！

蘆筍富含維生素、礦物質及纖維素，

清炒吃掉鮮嫩部分，

而削下來的皮亦不要浪費，

拿來煮成蘆筍汁，

超健康又省錢！

青蘆筍的味道較濃厚，

比較適合用來煮成蘆筍汁唷！

加入適量的過濾水和冰糖，

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水，

按下開關燉煮。

有關冰糖資訊，可以參考：

• 蝦密？冰糖不是白色嗎？？怎麼還有紅色啊？？？

跳起後，

濾掉蘆筍皮，

好簡單的冰糖蘆筍汁就完成啦！！

甜甜的蘆筍汁，

相信全家都喜愛唷！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

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