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蘆筍好處多多,

春天是台灣蘆筍的產季,

蘆筍含豐富葉酸和多種維生素,

可以抗氧化、消除疲勞、潤肺清熱,

發燒時也可以食用,

詳細資料可參考:

1.潤肺鎮咳控血壓 蘆筍入菜好處多

2.蘆筍挑選有撇步

3.清涼防癌,蘆筍新鮮吃

 

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小時候,阿醜的老爸超愛喝津津蘆筍汁,

每到夏季時,來上一瓶,

沁涼又消暑,

其實,

蘆筍汁可以自己動手煮,

不怕喝到添加物,

電鍋就能輕鬆完成囉!

 

<冰糖蘆筍汁>材料:

1.青蘆筍的皮(200g)

2.冰糖適量

3.過濾水1500c.c.

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別懷疑,

用蘆筍皮就可以啦!

蘆筍富含維生素、礦物質及纖維素,

清炒吃掉鮮嫩部分,

而削下來的皮亦不要浪費,

拿來煮成蘆筍汁,

超健康又省錢!

青蘆筍的味道較濃厚,

比較適合用來煮成蘆筍汁唷!

 

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加入適量的過濾水和冰糖,

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水,

按下開關燉煮。

有關冰糖資訊,可以參考:

 

 

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跳起後,

濾掉蘆筍皮,

好簡單的冰糖蘆筍汁就完成啦!!

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甜甜的蘆筍汁,

相信全家都喜愛唷!

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