P2280138

 

喜歡吃白菜滷(滷白菜)嗎?趕快自己動手做,

加上滑嫩的五花肉,真是銷魂啊!!!

很多朋友不敢吃大白菜,認為太過寒涼,

然而大白菜屬於十字花科植物,而且富含維生素C,

可以預防癌症、防止感冒,

只要加入薑片中和寒性,您一樣可以放心享用哦!!

詳細資料請參考:

1.大白菜~冬季的蔬菜王

2.大白菜 營養豐富 過量難吸收

3.大白菜

4.白菜

 

<白菜滷>材料:約四人份

1.大白菜一顆(780g)

2.乾香菇7朵(22g)

3.蝦米10g

4.五花肉330g

5.老薑15g

6.醬油60c.c.

P2280108

 

蝦米泡水十分鐘,洗淨備用,

香菇泡軟後,,切成細絲。

阿醜利用壓力鍋來烹煮,

一鍋到底超方便。

P2280118

鍋中不需要加油,

將五花肉洗淨切塊後,

直接放入鍋中,用中小火煎至變色。

P2280109

P2280119

 

接著倒入香菇絲與蝦米,

稍微拌炒一下,約30秒即可。

P2280123

大白菜用撕的或切大塊,

與薑片一同放入鍋中。

P2280129

 

倒入醬油,

因大白菜本身具有充足水分,

不用另外加水哦!!

P2280132

蓋上鍋蓋,

待壓力鍋的安全閥的紅球上升後,

大約再燉煮25分鐘即可(視五花肉的厚薄而定),

若您使用一般鍋子,則需燉煮約50分鐘左右,

確認五花肉熟軟即可起鍋。

P2260829

P2260831

P2250201

P2280135

 

超級美味又可口的白菜滷,

讓安安聞了口水直流,

色澤誘人,讓人食指大動。

P2280137

肉片燉煮得恰到好處,

大白菜融合蝦米與香菇的香氣,

真的非常下飯,

大家一定要試試看。

 

P2280140

P2280143

P2280150

 

歡迎加入阿醜的Line生活圈:

可用ID搜尋:@pdz1216h

亦可直接掃描條碼:

3

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

博客來:http://goo.gl/SMu7zZ

誠品:http://goo.gl/FbsBGE

金石堂:http://goo.gl/1uqFh9

讀冊生活:http://goo.gl/s6Vtvz

332684

阿醜的新書於2016.6.29上市囉!

各大實體書店及大賣場皆有鋪貨,

購書連結,請直接點選:

1.博客來網路書店http://goo.gl/LDwq0H

2.誠品網路書店http://goo.gl/wWBtqt

3.金石堂網路書店http://goo.gl/B4gtjt

過敏兒封面72dpi

 

趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看"

這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔~

電腦版:按「已說讚」,再勾選「搶先看」

手機版:按「追蹤中」,再改成「搶先看」

 

想要看阿醜更多的食譜,

可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔!

http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

歡迎轉貼分享! 

 

想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎?

還有不定期抽獎活動唷,

請上FB來認識阿醜吧! 

喜歡阿醜的文章,請不要吝惜給阿醜鼓勵唷,

在最底下按個 推

文章標題開頭按個 讚

阿醜更有動力發文,謝謝囉~

快來FB替阿醜按個讚哦~


文章標籤

阿醜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()