阿醜的吃喝玩樂

冷天懶得洗菜、夏天懶得待廚房，

電鍋料理是最快速方便的懶人食譜囉！

這次阿醜要分享的五色營養炊飯，

包含紅、黃、黑、白、棕五種顏色的食材，

不僅色澤美麗，還具有養生功效，

蘑菇、栗子、番薯、紅蘿蔔可以健脾胃，

提振寶貝胃口，

而牛蒡富含纖維素及多種礦物質，

有十大好處：

排便順暢、增加飽足感助減重、保肝、降血糖/血脂、

穩定情緒、降低心血管疾病風險、降膽固醇、抗發炎、抗氧化、防癌，

詳細資料可參考：

1.8種食物健脾養胃

2.健脾與養生

3.蘑菇、健脾開胃理氣化痰

4.牛蒡養生潮

＜五色營養炊飯＞材料：

1.蘑菇數朵

2.地瓜一條

3.新鮮栗子數粒（不是糖炒栗子喔！傳統市場買得到新鮮栗子。）

4.牛蒡一段

5.紅蘿蔔一段

如果懶得外出採買食材，

蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/xs9ndvr

所有食材洗淨後，

切成適量大小，

和米一同放入鍋中，

加入高湯或清水，

米和水的比例大約是兩杯米，

倒入2.5～3杯的水量。

電鍋外鍋倒入一杯量米杯的水，

按下開關炊煮。

電鍋跳起後，

再悶約十五分鐘，

即可開蓋享用囉！

非常簡單又色香味俱全的炊飯完成囉！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

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