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蘆筍炒山藥是一道超級受歡迎的素食料理,

想不到連安安和樂樂都讚美不已,

直呼山藥超脆口,

大家快一起學起來!!

 

<蘆筍炒山藥>材料:3人份

1.蘆筍一把(去皮後170g)

2.山藥一段(160g)

3.老薑2片(10g)

4.過濾水60c.c.

5.鹽巴一小匙

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鍋中倒入少許油,

放入老薑與切段的蘆筍,

用中火拌炒一分鐘。

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倒入60c.c.的水,

繼續拌炒一分鐘後,

加入山藥同炒。

 

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加入山藥後,不需要煮太久,

才能維持脆爽的口感,

大約用中火拌炒1~2分鐘,

就可以加入鹽巴調味。

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超級可口又清爽的素食料理上桌囉!

配色超級美麗,

讓人食指大動。

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平常安安不愛吃山藥,

想不到這道蘆筍炒山藥超受他的青睞,

一直誇讚山藥好好吃,

真的不誇張,

您試過就知道,快點一起煮吧!!!

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