阿醜的吃喝玩樂

春天後母心，

乍暖還寒之際，

最最容易生病，

不妨來道補肝潤肺雞湯，

可以預防感冒，還能保護氣管唷！

大蒜中的微量元素硒，以及香菇中的多醣體，

可以保護肝臟，並且能預防感冒，

而黑木耳富含膠質，有潤肺益氣之效，

能夠幫助吸附呼吸道中的灰塵和雜質，

使其排出體外，

如果因工作環境或居住在空氣不好地區的朋友，

更要多食用黑木耳，

保護、維持氣管及呼吸道健康。

玉米筍富含蛋白質、維生素及礦物質，

營養含量豐富，

幼兒及老人均能安心食用。

詳細資料請參考：

1.大蒜功效

2.黑木耳功效

3.香菇功效

4.玉米筍

＜補肝潤肺雞湯＞材料：

1.雞肉適量（阿醜用雞翅和雞腿，雞腿去皮比較不油膩）

2.香菇數朵

3.生的黑木耳一～兩片

4.大蒜四瓣（不要太多，避免脹氣）

5.玉米筍

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/qm6ik9x

雞肉川燙後洗淨，

所有食材洗乾淨，切塊後，

通通放入鍋中，

加入適量過濾水（淹過食材）。

阿醜這次用瓦斯爐燉煮，

大約一小時，

雞肉軟爛即可食用。

您可以用電鍋燉煮，

電鍋外鍋倒入兩杯量米杯的水燉煮即可。

如果用瓦斯爐，

記得水滾後，

要改為小火慢慢燉煮。

非常鮮甜誘人的雞湯，

喝了真的讓人元氣滿滿，

趕快來試試吧！

阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！

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阿醜的新書於2016.6.29上市囉！

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