季節轉入春季，

3、4月季節交替，

濕度和溫差大，

許多過敏患者比平常多了三成，新聞請見：

過敏免疫－季節交替乍暖還寒 過敏患者增3成

氣管不好或容易鼻子過敏的朋友，

建議平時多食用抗氧化以及含有生物類黃酮的食物，

少吃冰品或甜食，

多吃有益肺、脾、腎的食材，

詳細資料可參考：

1.抗鼻過敏食譜

2.生物類黃酮

阿醜今天要跟大家分享的是春季抗敏湯，

簡單容易取得的食材，

可以幫助舒緩過敏症狀。

更多抗敏料理請見：

• 養生食譜～抗敏懶人包！阿醜幫您整理改善鼻子過敏、氣管過敏及皮膚過敏的食譜！（2014.11.25第二次整理）

＜春季抗敏湯＞材料：

1.排骨適量

2.洋蔥半顆

3.山藥一段

4.蘋果一顆

5.番茄一顆

若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：https://shp.ee/pdug6ux

排骨川燙後，洗淨置於鍋中。

所有食材洗淨，

番茄、洋蔥切塊，

蘋果去皮、去籽後切片。

山藥請先保留，不要急著去皮、切塊。

久煮山藥容易使所含的澱粉酶遭到破壞，

減低健脾、幫助消化的功能。

因此，山藥先不放入一起燉煮。

詳細資料可參考：山藥

放入蘋果、番茄、洋蔥，

與排骨一起熬煮，

可以用瓦斯爐或電鍋，

電鍋建議外鍋倒入兩杯量米杯的水燉煮。

用瓦斯爐煮約一小時，

確認排骨有燉爛後，

加入山藥（記得削皮、切塊），

再煮約五分鐘即可起鍋享用。

使用電鍋的話，

電鍋跳起後，加入山藥，

外鍋再加入約2格水量，

按下開關燉煮，

跳起後即可食用囉。

非常簡單的保健湯品完成囉！

大家快來試試看！

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http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/

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